Statik Selektah and Action Bronson - Well Done (2011)

De passage sur NYC, vous recherchez une exploration gustative et gourmande différente   du flux continuel  des restaurants world food bien hype de midtown ? Le côté villageois gay des quartiers The Village et Soho ne remplissent plus le côté exotique de vos escapades nocturnes et les rooftop  n’ont plus de secret pour vous ? Alors direction Flushing Queens et bienvenue dans la nouvelle cantine à la mode Well Done tenue par les chefs Cuistots Statik Selektah et Action Bronson. Si le premier est connu pour sa cuisine assez bourrative et sans finesse (genre waffle et fried chhicken au sirop d’érable), le second est la nouvelle sensation des cuisines Hip-Hop malgré une première adresse, Doctor Lecter, très en-deçà de ses capacités. L’alliance fait déjà parler les sceptiques (comme moi d’ailleurs) qui parient sur l’échec de la fusion du raffinement caucasien avec les côtes de porc massasuchettiennes. Place à table, on check la carte et on opte pour le menu découverte.

Action Bronson - Dr Lecter (2011)

Un an jour pour jour après avoir consacré bien en avance Roc Marciano comme mc de l’année grâce à son énorme album Marcberg, je me devais de trouver un remplaçant ayant la carrure de porter le titre de MVP sans se le faire voler en cours d’année. Et quitte à remettre ça, pourquoi ne pas doubler la mise en pariant sur un poulain dont l’album n’entrera pas dans le top 5 de l’année (voir même le top 10) ? Chiche, je fonce ! Donc Mesdames et messieurs, venu tout droit de Flushing Queens, proche des Lo-Lifes et membre des Outdoorsmen, cuistot de première classe, Casanova des octogénaires pro-nudistes du torse avec un regard de serial killer dans une démarche de papa ours, je vous remercie d’applaudir l’homme originaire des Balkans, le sosie blanc de Ghostface Killah, Monsieur Action Bronson, 2k11’s MVP !!!!